Бик Кальдела
Buey Caldelá
165 EUR
Asador Iñaki · Малага
М'ясо бика, витримане протягом 130 днів, отримане від традиційних робочих тварин.
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 350 г
- Білки36%
- Жири64%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
A premium beef dish made from traditional working oxen that has undergone a long 130-day aging process.
- Кухня
- Spanish
- Походження
- null
Типові інгредієнти
- ox meat
- salt
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?