Порося, приготоване при низькій температурі | Бейбі-кукурудза з підсмаженим маслом | Соус Бігарад із хересу
Cochinillo a baja temperatura | Maíz baby con mantequilla tostada | Salsa Bigarade al Jerez *
29,50 EUR
Aire Gastrobar · Малага · Ración
Порося з бебі-кукурудзою в підсмаженому маслі та соусом Бігарад із хересу.
- Молоко
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 350 г
- Білки25%
- Жири63%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Slow-cooked suckling pig served with baby corn in toasted butter and a sherry-based orange sauce.
- Кухня
- Spanish
Типові інгредієнти
- suckling pig
- baby corn
- butter
- sherry
- orange
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?