Coquinillo a bassa temperatura | Mais baby con burro tostato | Salsa Bigarade al Jerez
Cochinillo a baja temperatura | Maíz baby con mantequilla tostada | Salsa Bigarade al Jerez *
29,50 €
Aire Gastrobar · Malaga · Ración
Maialino da latte con mais baby nel burro tostato e salsa Bigarade allo Sherry.
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi63%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Slow-cooked suckling pig served with baby corn in toasted butter and a sherry-based orange sauce.
- Cucina
- Spanish
Ingredienti tipici
- suckling pig
- baby corn
- butter
- sherry
- orange
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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