Sal Gorda
Мадрид · Іспанська · €€€€ · 61 страва · 5,50 EUR – 89 EUR · Для вегетаріанців
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
ЗАКУСКИ ENTRANTES
-
JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA CON D.O. DE EXTREMADURA
Іберійська хамон bellota з томатами та грінками.
-
FOIE DE PATO MICUIT CON TRUFA
Пате з качки з трюфелем.
-
ПОРЦІЯ СИРУ MANCHEGO
18,50 EURRACIÓN DE QUESO MANCHEGO -
NUESTRAS ANCHOAS ARTESANAS EN SALAZÓN CON ACEITE DE OVE
-
Zamburiñas (8 шт)
25,50 EURZamburiñas (8ud) -
EL AUTÉNTICO PULPO A FEIRA CON CACHELOS
-
PULPO A LA PARRILLA CON SALSA ROMESCO Y HUMUS
-
LOMOS DE SARDINA AHUMADAS Y TAPENADE DE KIWI
КРОКЕТИ CROQUETAS
-
CROQUETAS DE CALAMARES EN SU TINTA
Крокети з кальмара в його чорнилі.
-
КРОКЕТИ З CECINA
17 EURCROQUETAS DE CECINA -
CROQUETAS GOURMET DE JAMÓN HECHAS EN CASA (8UD)
-
КРОКЕТИ З БОЛЕТУС (8 ШТ)
17 EURCROQUETAS DE BOLETUS (8UD)
PENCAS, НАША СЛАБКІСТЬ LAS PENCAS, NUESTRA DEBILIDAD
-
PENCAS DE ACELGA REBOZADAS RELLENAS DE JAMÓN Y CREMA DE QUESO
-
PENCAS DE ACELGA RELLENAS DE CECINA Y QUESO AHUMADO CON SALSA DE QUESO TRUFADO
З ОГОРОДУ ДО СТОЛУ DE LA HUERTA A LA MESA
-
САЛАТ З ТОМАТАМИ ТА BURRATA
18,90 EURENSALADA DE TOMATE CON BURRATAСалат з томатами та сиром буратта.
-
ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA
-
ENSALADA DE TOMATE DE TEMPORADA CON VENTRESCA DE ATÚN Y CEBOLLETA TIERNA Y MOUSSE DE PIPARRA
-
CARPACIO DE TOMATE CON VINAGRETA DE PISTACHO
-
СМАЖЕНІ АРТИШОКИ З СОУСОМ ROMESCO
15,80 EURALCACHOFAS FRITAS CON SALSA ROMESCO -
Салат з тріски
22,50 EUREnsalada de bacalao -
Салат з осьминога та zamburiñas
29,90 EUREnsalada de pulpo y zamburiñasСалат з осьминога та морських гребінців.
СТРАВНІ З ЯЄЦЬ COCINA CON HUEVOS
-
Іспанська тортилья
12,90 EURTORTILLA DE PATATA -
Іспанська тортилья з осьминогом
22,90 EURTORTILLA DE PATATA CON PULPO -
TORTILLA DE PATATA CON SETAS AL AJILLO
-
Скрембл з тріски
23,50 EURREVUELTO DE BACALAO
РИБА З РИНКУ PESCADOS DE LA LONJA
-
Нарізка червоного тунця
30,90 EURTRINCHADO DE ATÚN ROJO -
Тартар з червоного тунця
30,90 EURTARTAR DE ATÚN ROJO -
Тартар з лосося
29,90 EURTARTAR DE SALMÓN -
Філе мерлузи в стилі Більбао
28,90 EURLOMO DE MERLUZA CON SU BILBAÍNA -
Хвіст мерлузи в стилі Більбао
30,90 EURCola de Merluza A La Bilbaína -
SAPITO A LA BILBAÍNA
27,90 EUR -
Філе тріски AJOARRIERO
26,70 EURLOMO DE BACALAO AJOARRIERO -
Запечена тріска з escalivada
26,70 EURBacalao Al Horno con EscalivadaЗапечена тріска з овочами ескалівада.
-
BACALAO PIL-PIL У НАШОМУ СТИЛІ
26,70 EURBACALAO PIL-PIL A NUESTRO ESTILO -
BACALAO CONFITADO CON TINTA DE TXIPIRONES
-
CAZÓN AL ESTILO ANDALUZ
М'ЯСО CARNES
-
VACA GALLEGA MADURADA (AL PESO)
-
LOMO DE VACA MADURADO. MÍNIMO 30 DÍAS (AL PESO)
-
NUESTRA ESPECIALIDAD, LOMO DE CARNE ROJA "SAL GORDA" (AL PESO)
-
Chuleta Vaca Rubia Gallega (Al Peso)
-
ГРИЛЬ-ФІЛЕ М'ЯСА
29,90 EURSOLOMILLO DE VACA A LA PARRILLA -
Chuletón Vaca Montes de Toledo (Al Peso)
-
T-BONE VACA SIMMENTAL (0,600aprox)
T-bone яловичини Simmental.
-
COSTILLA DE TERNERA BARBACOA A BAJA TEMPERATURA CON PURÉ DE PATATA TRUFADA
-
OTRA ESPECIALIDAD DE LA CASA, EL STEAK TÁRTAR
-
Chuleta Vaca Finlandesa (Al Peso)
-
Гамбургер з витриманого м'яса
21,90 EURHamburguesa Carne Madurada
ГАРНІРИ GUARNICIONES
-
Картопляне суфле
8,90 EURPatatas soufflé
ДЕСЕРТИ POSTRES
-
NUESTRA FAMOSA TARTA FINA DE MANZANA CALIENTE (25 MINUTOS)
-
ТОРТ З СИРУ CAMEMBERT
9,90 EURPASTEL DE QUESO CAMEMBERT -
Сирний торт Manchego
8,50 EURTarta de Queso Manchego -
НАШ ТРАДИЦІЙНИЙ РЕЦЕПТ TIRAMISÚ
7,90 EURNUESTRA RECETA TRADICIONAL DE TIRAMISÚ -
Шоколадний торт
9,90 EURPastel de Chocolate -
ШОКОЛАДНИЙ КОУЛАНТ
6,70 EURCOULANT DE CHOCOLATE -
МІЛЬФОЄ З ВЕРШКОВИМ КРЕМОМ
7,20 EURMILHOJA DE NATA Y CREMA -
Tarrina Goxua
8,50 EURДесерт у креманці. -
Сезонні фрукти
6,50 EURFruta de Temporada
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.