Запечені великі кістки з кістковим мозком з квіткою солі та тостами
Gros os à moelle rôti à la fleur de sel, toast
12 EUR
L'Art et la Maniere · Ліон
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 200 г
- Білки6%
- Жири86%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечений яловичий кістковий мозок, що подається з морською сіллю та підсмаженим хлібом для намазування.
Типові інгредієнти
- яловичий кістковий мозок
- fleur de sel
- хліб
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?