
Грудка качки вільного вигулу (без глютену)
Free range duck breast (gf)
27 GBP≈ 32,30 EUR
Lamb Tavern · Лондон
Грудка качки, що подається з копченими шматочками сала, запеченим у кленовій сиропі пастернаком та пюре з кореня селери.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки23%
- Жири61%
- Вуглеводи16%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажена на сковороді качиня грудка, що подається з несолодкими додатками. Часто поєднується з коренеплодами та солоними свинячими продуктами.
Типові інгредієнти
- качиня грудка
- лардони
- пастернак
- корінь селери
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?