Piept de rață de crestere liberă (fără gluten)
Free range duck breast (gf)
27 GBP≈ 32,30 EUR
Lamb Tavern · Londra
Piept de rață servit cu lardons afumați, păstârnac copt în arțar și piure de rădăcină de țelină.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine23%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Piept de rață tras la tigaie, servit cu acompaniamente sărate. Este adesea însoțit de legume rădăcinoase și elemente de porc sărate.
Ingrediente tipice
- piept de rață
- lardons
- țelină noroiasă (parsnips)
- topinzi (celeriac)
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?