Lamb Tavern

Шотландське яйце з дикого оленя, подається з соусом із паленого ірису та яблук.

Коктейль із креветками, що подається з соусом Mary Rose, листом салату ромен та хлібом на заквасці.

Копчений лосось, що подається з салатом із фенхелю, клементина та крес-салату.

Крокети з качки, що подаються з гочуджанг голландез та маринованим огірком.

Королівські креветки на грилі з чилі та часником на підсмаженому хлібі на заквасці з бешамелем Mary Rose та вустерширським соусом.

Французький цибулевий суп, запечений із моцарелою Bocconcini, хрусткою цибулею-шалот та сухариками.

Котлета Київська з маслом з часником конфі та петрушкою, картопляним пюре з шалфеєм та броколі тендерстем.

Запечена капуста савойська з каперсами, веганським сиром фета, фундуком, маслом чилі та пюре з кореня селери.

Пиріг із яловичиною та грибами в елі, що подається з картопляним пюре з шалфеєм, броколі тендерстем та підливкою.

Бургер з яловичої грудинки та ребер з сиром, маринованими огірками, соусом для бургерів та хрусткою цибулею на булочці з кунжутом.

Стейк рібей, що подається з тушкованою цибулею-шалот, часником конфі та крес-салатом.

Грудка качки, що подається з копченими шматочками сала, запеченим у кленовій сиропі пастернаком та пюре з кореня селери.

Рагу з яловичої голянки з галушками з чебрецем, перловою ячменею та рожевою картоплею.