Філе стейк Росіні, Aberdeen Angus 180g, обсмажена фуа-гра з чорним трюфелем та соусом Мадера
Fillet steak Rossini, Aberdeen Angus 180g, seared foie gras with black truffle & Madeira sauce
65 GBP≈ 77,76 EUR
34 Mayfair · Лондон · 180g
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 200 г
- Білки21%
- Жири76%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Розкішна страва зі стейком, що складається з яловичого філе, topped з обсмаженою фуа-гра, чорним трюфелем та соусом з вина Madeira.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- яловиче філе
- foie gras
- чорний трюфель
- вино madeira
- масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?