Филе-стейк Россини, Aberdeen Angus 180g, обжаренное фуа-гра с черным трюфелем и соусом Мадера
Fillet steak Rossini, Aberdeen Angus 180g, seared foie gras with black truffle & Madeira sauce
65 £≈ 77,76 €
34 Mayfair · Лондон · 180g
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 200 г
- Белки21%
- Жиры76%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Роскошное блюдо из стейка, представляющее собой говяжье филе, украшенное обжаренной фуа-гра, черным трюфелем и соусом из вина Madeira.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говяжье филе
- foie gras
- черный трюфель
- вино madeira
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?