Паінью з чорної свинини, витримка понад 3 місяці, Естремош-Алентежу
Painho de porco preto +3 meses de cura Estremoz-Alentejo
9,50 EUR
Fidalgo Restaurante, Wine Bar & Tapas · Лісабон
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки29%
- Жири70%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
A cured pork product made from black pig meat, aged for several months to develop flavor.
- Кухня
- Portuguese (Alentejo)
- Походження
- Estremoz
Типові інгредієнти
- black pork
- salt
- spices
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?