Schwarzer Schweinepasteten aus Estremoz-Alentejo, +3 Monate gereift
Painho de porco preto +3 meses de cura Estremoz-Alentejo
9,50 €
Fidalgo Restaurante, Wine Bar & Tapas · Lissabon
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß29%
- Fett70%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein gepökeltes Schweinefleischprodukt aus schwarzem Schweinefleisch, das mehrere Monate reift, um sein Aroma zu entwickeln.
- Küche
- Portugiesisch (Alentejo)
- Herkunft
- Estremoz
Typische Zutaten
- schwarzes Schweinefleisch
- Salz
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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