Pane nero di maiale +3 mesi di stagionatura Estremoz-Alentejo
Painho de porco preto +3 meses de cura Estremoz-Alentejo
9,50 €
Fidalgo Restaurante, Wine Bar & Tapas · Lisbona
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine29%
- Grassi70%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un prodotto di carne di maiale stagionato fatto con carne di maiale nero, invecchiato per diversi mesi per sviluppare il sapore.
- Cucina
- Portoghese (Alentejo)
- Origine
- Estremoz
Ingredienti tipici
- maiale nero
- sale
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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