Черная свинина Painho, выдержка более 3 месяцев, Эштремош-Алентежу
Painho de porco preto +3 meses de cura Estremoz-Alentejo
9,50 €
Fidalgo Restaurante, Wine Bar & Tapas · Лиссабон
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки29%
- Жиры70%
- Углеводы1%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
A cured pork product made from black pig meat, aged for several months to develop flavor.
- Кухня
- Portuguese (Alentejo)
- Происхождение
- Estremoz
Типичные ингредиенты
- black pork
- salt
- spices
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?