М'ясний відрізок м'ясника з перцевим соусом, підпаленим коньяком та вершками (або вершкове масло з розмарином), подається з картоплею фрі та салатом
PIECE DU BOUCHER sauce au poivre flambé au cognac et crémé ( ou beurre au romarin), servi avec frites et salade
22,50 EUR
Les Sales Gosses · Лілль
Харчова цінність
≈ 900 ккална порцію близько 450 г
- Білки20%
- Жири65%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситний шматок м'яса, що подається з соусом із перцю, фламбованим коньяком, або вершковим маслом з розмарином, у супроводі картоплі фрі та салату.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловичина
- коньяк
- перцеві горошини
- вершки
- розмарин
- вершкове масло
- картопля фрі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?