Metzgerstück mit Cognac-Pfeffersauce flambiert und Sahne (oder Rosmarinbutter), serviert mit Pommes frites und Salat
PIECE DU BOUCHER sauce au poivre flambé au cognac et crémé ( ou beurre au romarin), servi avec frites et salade
22,50 €
Les Sales Gosses · Lille
Nährwerte
≈ 900 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß20%
- Fett65%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A hearty cut of meat served with a cognac-flambéed pepper sauce or rosemary butter, accompanied by fries and salad.
- Küche
- French
Typische Zutaten
- beef
- cognac
- peppercorns
- cream
- rosemary
- butter
- fries
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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