Taglio del macellaio con salsa al pepe flambata al cognac e panna (o burro al rosmarino), servito con patatine fritte e insalata
PIECE DU BOUCHER sauce au poivre flambé au cognac et crémé ( ou beurre au romarin), servi avec frites et salade
22,50 €
Les Sales Gosses · Lilla
Valori nutrizionali
≈ 900 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine20%
- Grassi65%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un succulento taglio di carne servito con una salsa al pepe flambé al cognac o burro al rosmarino, accompagnato da patatine fritte e insalata.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- manzo
- cognac
- grani di pepe
- panna
- rosmarino
- burro
- patatine fritte
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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