Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки29%
- Жири65%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловичі медальйони, приготовані в вершковому соусі з перцю, що часто називають steak au poivre.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловича вирізка
- перець горошком
- вершки
- шалот
- бренді
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?