Tournedos d’Audincthun mit Pfeffer
Tournedos d’Audincthun au poivre
34 €
Brasserie André · Lille
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß29%
- Fett65%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderfilet-Medaillons, gekocht in einer cremigen Pfeffersauce, oft als steak au poivre bezeichnet.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Pfefferkörner
- Sahne
- Schalotten
- Brandy
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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