Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine29%
- Grassi65%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Medaglioni di manzo cucinati in una cremosa salsa al pepe, spesso chiamati steak au poivre.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- grani di pepe
- panna
- scalogno
- brandy
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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