Яйце пашот
Œuf poché
10,90 EUR
Bistrot 235 · Лілль
Яйце пашот у супроводі грибів, пармезанової емульсії, фундука та крутонів із бріоші.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки16%
- Жири66%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яйце, приготоване без шкаралупи в киплячій воді, часто подається з різними солоними гарнірами.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яйце
- гриби
- пармезан
- фундук
- бріош
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Докладніше
Я́йця в соро́чечках, також я́йця пашо́т — яйця, приготовані способом пашотування. Традиційна страва французької кухні, запозичена кухнями інших країн, в тому числі американською, українською, креольською.
Уривок зі статті Вікіпедії «Яйця в сорочечках» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?