Лейпцизька лешці з яблучним мусом та вершками
Leipziger Lerche mit Apfelschaum und Sahne
9,40 EUR
Zills Tunnel · Лейпциг
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки17%
- Жири54%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна несолодка випічка з Лейпцига, зазвичай наповнена м'ясним фаршем, тут подається з яблучною піною та вершками.
- Кухня
- Німецька (Саксонська)
Типові інгредієнти
- тісто
- м'ясний фарш
- яблучна піна
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Німеччина / Німецька імперія · 1876
Про класичну страву Leipziger Lerche. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Німеччина / Німецька імперія
- Час появи
- 1876
- Названа на честь
- Лейпциг
Вам сподобалася страва?