Leipziger Lerche con schiuma di mela e panna
Leipziger Lerche mit Apfelschaum und Sahne
9,40 €
Zills Tunnel · Lipsia
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine17%
- Grassi54%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale pasta salata di Lipsia, tipicamente ripiena di carne macinata, servita qui con schiuma di mela e panna.
- Cucina
- Tedesca (Sassone)
Ingredienti tipici
- pasta
- carne macinata
- schiuma di mela
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Germania / Impero tedesco · 1876
Sul classico Leipziger Lerche. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Germania / Impero tedesco
- Nascita
- 1876
- Prende il nome da
- Lipsia
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