Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 250 г
- Білки40%
- Жири51%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Шматочки оленячої вирізки, які зазвичай запікають або обсмажують до стану medium-rare. Це пісне, дике м'ясо, яке часто поєднують із ягідними соусами.
- Кухня
- Європейська
Типові інгредієнти
- оленяча вирізка
- редукція червоного вина
- коренеплоди
- масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Колбаса з оленятини: де ще скуштувати Назад до меню MOZAIKA Resto Bar