Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko40%
- Tłuszcz51%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Plastry polędwicy z jelenia, zazwyczaj pieczone lub smażone na patelni w stopniu medium-rare. To chude, dziczyźniane mięso, często łączone z redukcjami owocowymi.
- Kuchnia
- Europejska
Typowe składniki
- polędwica z jelenia
- redukcja z czerwonego wina
- warzywa korzeniowe
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Comber z sarny: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: MOZAIKA Resto Bar