Карпаччо з яловичини з трюфелем та білими грибами
Carpaccio di Manzo Tartufato e Porcini Gerüffeltes Rinderfilet Carpaccio, Steinpilze
22 EUR
Ristorante Sardinia · Кельн
Карпаччо з яловичини з білими грибами.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки31%
- Жири64%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонкі, як папір, скибочки сирого яловичого філе, политі олією та прикрашені трюфелем і білими грибами (порчіні).
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яловиче філе
- трюфель
- білі гриби
- пармезан
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?