Carpaccio di Manzo Tartufato e Porcini Gerüffeltes Rinderfilet Carpaccio, Steinpilze
22 €
Ristorante Sardinia · Köln
Rinderfilet-Carpaccio mit Steinpilzen.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß31%
- Fett64%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Papierdünne Scheiben von rohem Rinderfilet, beträufelt mit Öl und garniert mit Trüffeln und Steinpilzen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Trüffel
- Steinpilze
- Parmesan
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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