Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська

Nærvær

Копенгаген · Інтернаціональна · €€€€ · 56 страв · 40 DKK – 545 DKK · Для вегетаріанців

Маршрут Зателефонувати

Що тут замовити

ЗАКУСКИ SNACKS

  • Трюфельні чипси

    60 DKK≈ 8,03 EUR
    Truffle chips

  • Копчене мигдаль

    60 DKK≈ 8,03 EUR
    Smoked Almonds

  • Мариновані оливки

    60 DKK≈ 8,03 EUR
    Marinated olives

  • Буратта

    95 DKK≈ 12,71 EUR
    Burrata

    Буратта подається з оливковою олією та базиліком.

  • Гратен із морського гребінця

    125 DKK≈ 16,72 EUR
    Scallop gratin

    Гратен із морського гребінця, приготований із шафрановим соусом морне.

  • Анчоуси

    125 DKK≈ 16,72 EUR
    Anchovies

    Анчоуси подаються з підсмаженим хлібом, лимоном та домашнім майонезом.

  • Домашній хліб на заквасці

    45 DKK≈ 6,02 EUR
    Homemade sourdough Bread

    Домашній хліб на заквасці подається з вершковим маслом.

ФРАНЦУЗСЬКІ СИРИ FRENCH CHEESE

  • 3 або 5 видів сиру

    145 DKK≈ 19,40 EUR
    3 or 5 kinds of cheese

    Асорті з коров'ячого та козячого сирів, включаючи Brilliat Savarin, Morbier, Tomme de Chevre, Epoisse та Fourme d’ambert.

Ікра Caviar

  • Siberian Baerii Caviar 5***** – 10-year sturgeon

    475 DKK≈ 63,54 EUR
    Ікра осетра Siberian Baerii 10-річної витримки

    Ікра Siberian Baerii подається з крем-фреш, блінами та шніт-цибулею.

    30 g

  • Oscietra Caviar 5***** – 12-year sturgeon

    545 DKK≈ 72,90 EUR
    Ікра осетра Oscietra 12-річної витримки

    Ікра Oscietra подається з крем-фреш, блінами та шніт-цибулею.

    30 g

Устриці Oysters

  • Устриці Santinel

    3 pcs. 110 DKK≈ 14,71 EUR6 pcs. 200 DKK≈ 26,75 EUR
    Santinel oysters

    Устриці Santinel подаються з лимоном, табаско та міньйонеткою.

  • Устриці Gillardeau

    3 pcs. 165 DKK≈ 22,07 EUR6 pcs. 300 DKK≈ 40,13 EUR
    Gillardeau oysters

    Устриці Gillardeau подаються з лимоном, табаско та міньйонеткою.

ЗАКУСКИ STARTERS

  • СИРА МАРИНОВАНА ТУНЕЦЬ

    160 DKK≈ 21,40 EUR
    RAW MARINATED TUNA

    Маринований сирий тунець з бланкетом із морепродуктів, перлинами тапіоки понзу та дайконом.

  • САЛАТ З БУРАТТОЮ

    160 DKK≈ 21,40 EUR
    BURRATA SALAD

    Салат з бураттою, двома видами томатів та базиліком.

  • NÆRVÆR BEEF TARTAR

    160 DKK≈ 21,40 EUR
    Яловичий тартар NÆRVÆR

  • ТАРТАР ІЗ БУРЯКА

    160 DKK≈ 21,40 EUR
    BEETROOT TATAR

    Тартар із буряка з козячим сиром, малиною та волоськими горіхами.

  • ЛАНГУСТИН

    160 DKK≈ 21,40 EUR
    LANGOUSTINE

    Два розрізані лангустини подаються з маслом з петрушкою, лимоном та хлібом.

ОСНОВНІ СТРАВИ MAINS

  • NÆRVÆR CHEESEBURGER

    175 DKK≈ 23,41 EUR
    Чизбургер NÆRVÆR

  • MOULES MARINIERE

    175 DKK≈ 23,41 EUR
    Мідії в білому вині

    Блакитні мідії подаються з солоним лимоном.

  • ПАППАРДЕЛЬ

    175 DKK≈ 23,41 EUR
    PAPPARDELLE

    Паста паппарделле з н'дуєю та страчателлою.

  • КАЧУКА

    225 DKK≈ 30,10 EUR
    DUCK

    Качка подається з гарбузом, радіккіо та соусом борделаз.

  • ПАСКАЛ

    250 DKK≈ 33,44 EUR
    HALIBUT

    Паскал подається з соусом бер блан, ікрою, травами та маслом із черемши.

  • РИБАЙ

    275 DKK≈ 36,79 EUR
    RIB-EYE

    250 г аргентинського рібая подається з соусом борделаз.

ГАРНІРИ SIDE ORDERS

  • КРЕМ-СУП ІЗ КАРТОПЛІ

    65 DKK≈ 8,70 EUR
    POTATO CREAM

    Картопляний крем з коричневим маслом та свіжим перцем.

  • ФРАНЦУЗЬКА СТРУТКА

    65 DKK≈ 8,70 EUR
    FRENCH FRIES

    Картопля фрі подається з айолі, чилі, трюфелем або кетчупом на вибір.

  • ТРЮФЕЛЬНА ФРИ

    75 DKK≈ 10,03 EUR
    TRUFFLE FRIES

    Картопля фрі з трюфелем подається з айолі, чилі, трюфелем або кетчупом на вибір.

  • ГОРОШОК ДЛЯ ЗАКУСОК

    65 DKK≈ 8,70 EUR
    SNACK PEAS

    Горошок для закусок з маскарпоне, фундуком та цибулею.

  • ХЛІБ ТА ЗБИТЕ МАСЛО

    45 DKK≈ 6,02 EUR
    BREAD & WHIPPED BUTTER

    Домашній хліб на заквасці подається з коричневим збитим маслом.

ДЕСЕРТИ DESSERTS

  • КРЕМ-БРЮЛЕ

    115 DKK≈ 15,38 EUR
    CRÈME BRÛLÉE

    Домашній крем-брюле з полінезійською ваніллю.

  • CREMEUX

    115 DKK≈ 15,38 EUR

    Креме з ванільним морозивом, карамеллю та какао-тюїлем.

  • ФРАНЦУЗЬКИЙ СИР

    145 DKK≈ 19,40 EUR
    FRENCH CHEESE

    Асорті з коров'ячого та козячого сирів, включаючи Brilliat Savarin, Morbier, Tomme de Chevre, Epoisse та Fourme d’ambert.

КАВА COFFEE

  • Petit Four

    40 DKK≈ 5,35 EUR
    Маленьке печиво

МЕНЮ З 3 СТРАВ 3 COURSE MENU

  • МЕНЮ З 3 СТРАВ

    475 DKK≈ 63,54 EUR
    3 COURSE MENU

    Меню з трьох страв, що включає тунець, качку або паскаля та крем-брюле.

закуски snacks

  • Трюфельні чипси

    60 DKK≈ 8,03 EUR
    Trøffelchips

  • Копчене мигдаль

    60 DKK≈ 8,03 EUR
    Røgede mandler

  • Мариновані оливки

    60 DKK≈ 8,03 EUR
    Marinerede Oliven

  • Гратен із морського гребінця

    125 DKK≈ 16,72 EUR
    Kammusling gratin

    Гратен із морського гребінця, приготований із шафрановим соусом морне.

  • Анчоуси

    125 DKK≈ 16,72 EUR
    Ansjoser

    Анчоуси подаються з підсмаженим хлібом, лимоном та домашнім майонезом.

  • Домашній хліб на заквасці

    45 DKK≈ 6,02 EUR
    Hjemmebagt surdejsbrød

    Домашній хліб на заквасці подається з коричневим збитим маслом.

  • Устриці 3 або

    110 DKK≈ 14,71 EUR
    Østers 3 eller

    Устриці на вибір: Santinel або Gillardeau.

    6 stk.

  • Ікра

    475 DKK≈ 63,54 EUR
    Caviar

    Ікра на вибір: Oscietra або Siberian Baerii.

Закуски Forreter

  • Сирий маринований тунець

    160 DKK≈ 21,40 EUR
    Råmarineret tun

    Сирий маринований тунець з бланкетом із морепродуктів, перлинами тапіоки понзу та дайконом.

  • Салат з бураттою

    160 DKK≈ 21,40 EUR
    Burrata salat

  • NÆRVÆR Oksetatar

    160 DKK≈ 21,40 EUR
    Яловичий тартар NÆRVÆR

  • Тартар із буряка

    160 DKK≈ 21,40 EUR
    Rødbedetatar

    Тартар із буряка з козячим сиром, малиною та волоськими горіхами.

  • ЛАНГУСТИН

    160 DKK≈ 21,40 EUR
    Jomfruhummer

    Два розрізані лангустини подаються з маслом з петрушкою, підсмаженим хлібом та лимоном.

Основні страви Hovedretter

  • MOULES MARINIERE

    175 DKK≈ 23,41 EUR
    Moules marineres

    Блакитні мідії подаються з солоним лимоном.

  • ПАППАРДЕЛЬ

    175 DKK≈ 23,41 EUR
    Papperdelle

    Паста паппарделле з н'дуєю та страчателлою.

  • Качка

    225 DKK≈ 30,10 EUR
    And

    Качка подається з соусом борделаз, гарбузом та радіккіо.

  • Паскаль

    250 DKK≈ 33,44 EUR
    Helleflynder

  • Рібай

    275 DKK≈ 36,79 EUR
    Ribeye

Гарніри Side orders

  • Картопляний крем

    65 DKK≈ 8,70 EUR
    Kartoffelcreme

    Картопляний крем з коричневим маслом та свіжозмеленим перцем.

  • Картопля фрі

    65 DKK≈ 8,70 EUR
    Pommes frites

  • Трюфельна фрі

    75 DKK≈ 10,03 EUR
    Trøffel frites

  • Горошок

    65 DKK≈ 8,70 EUR
    Sukkerærter

    Горошок з маскарпоне, фундуком та цибулею.

  • Хліб та збите масло

    45 DKK≈ 6,02 EUR
    Brød & piske smør

    Домашній хліб на заквасці з коричневим збитим маслом.

Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Усі заклади: Копенгаген