Nærvær
Kopenhagen · International · €€€€ · 56 Gerichte · 40 DKK – 545 DKK · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
SNACKS
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Trüffelchips
60 DKK≈ 8,03 €Truffle chips -
Geräucherte Mandeln
60 DKK≈ 8,03 €Smoked Almonds -
Marinierte Oliven
60 DKK≈ 8,03 €Marinated olives -
Burrata
95 DKK≈ 12,71 €Burrata serviert mit Olivenöl und Basilikum.
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Jakobsmuschel-Gratin
125 DKK≈ 16,72 €Scallop gratinJakobsmuschel-Gratin zubereitet mit Safran-Mornay-Sauce.
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Anchois
125 DKK≈ 16,72 €AnchoviesAnchois serviert mit gegrilltem Brot, Zitrone und hausgemachter Mayonnaise.
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Hausgemachtes Sauerteigbrot
45 DKK≈ 6,02 €Homemade sourdough BreadHausgemachtes Sauerteigbrot serviert mit aufgeschlagener Butter.
FRANZÖSISCHER KÄSE FRENCH CHEESE
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3 oder 5 Sorten Käse
145 DKK≈ 19,40 €3 or 5 kinds of cheeseAuswahl an Kuh- und Ziegenkäse einschließlich Brillat Savarin, Morbier, Tomme de Chevre, Epoisse und Fourme d’ambert.
Kaviar Caviar
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Siberian Baerii Kaviar 5***** – 10-jähriger Stör
475 DKK≈ 63,54 €Siberian Baerii Caviar 5***** – 10-year sturgeonSiberian Baerii Kaviar serviert mit Crème fraîche, Blinis und Schnittlauch.
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Oscietra Kaviar 5***** – 12-jähriger Stör
545 DKK≈ 72,91 €Oscietra Caviar 5***** – 12-year sturgeonOscietra Kaviar serviert mit Crème fraîche, Blinis und Schnittlauch.
Austern Oysters
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Santinel-Austern
3 pcs. 110 DKK≈ 14,71 €6 pcs. 200 DKK≈ 26,75 €Santinel oystersSantinel-Austern serviert mit Zitrone, Tabasco und Mignonette.
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Gillardeau-Austern
3 pcs. 165 DKK≈ 22,07 €6 pcs. 300 DKK≈ 40,13 €Gillardeau oystersGillardeau-Austern serviert mit Zitrone, Tabasco und Mignonette.
VORSPEISEN STARTERS
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MARINIERTER ROHER THUNFISCH
160 DKK≈ 21,40 €RAW MARINATED TUNAMarinierter roher Thunfisch mit Meeresfrüchte-Blanquette, Ponzu-Tapioka-Perlen und Daikon.
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BURRATA-SALAT
160 DKK≈ 21,40 €BURRATA SALADBurrata-Salat mit zwei Sorten Paradeisern und Basilikum.
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NÆRVÆR Rinder-Tatar
160 DKK≈ 21,40 €NÆRVÆR BEEF TARTAR -
Rote-Bete-Tatar
160 DKK≈ 21,40 €BEETROOT TATARRote-Bete-Tatar mit Ziegenkäse, Himbeeren und Walnüssen.
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LANGOUSTINE
160 DKK≈ 21,40 €Zwei halbierte Langoustines serviert mit Petersilienbutter, Zitrone und Brot.
HAUPTGÄNGE MAINS
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NÆRVÆR CHEESEBURGER
175 DKK≈ 23,41 € -
Moules Marinière
175 DKK≈ 23,41 €MOULES MARINIEREBlaue Miesmuscheln serviert mit gesalzener Zitrone.
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PAPPARDELLE
175 DKK≈ 23,41 €Pappardelle-Pasta mit n’duja und Stracciatella.
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Heilbutt
250 DKK≈ 33,44 €HALIBUTHeilbutt serviert mit Beurre Blanc Sauce, Kaviar, Kräutern und Ramson-Öl.
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RIB-EYE
275 DKK≈ 36,79 €250g argentinisches Rib-Eye serviert mit Bordelaise-Sauce.
BEILAGEN SIDE ORDERS
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Pommes Frites
65 DKK≈ 8,70 €FRENCH FRIESPommes Frites serviert mit der Wahl zwischen Aioli, Chili, Trüffel oder Ketchup.
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Trüffel-Pommes
75 DKK≈ 10,03 €TRUFFLE FRIESTrüffel-Pommes serviert mit der Wahl zwischen Aioli, Chili, Trüffel oder Ketchup.
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Brot & aufgeschlagene Butter
45 DKK≈ 6,02 €BREAD & WHIPPED BUTTERHausgemachtes Sauerteigbrot serviert mit aufgeschlagener brauner Butter.
DESSERTS
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CRÈME BRÛLÉE
115 DKK≈ 15,38 €Hausgemachte Crème Brûlée aus polynesischen Vanille.
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CREMEUX
115 DKK≈ 15,38 €Cremeux mit Vanilleeis, Karamell und einer Kakao-Tuile.
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Französischer Käse
145 DKK≈ 19,40 €FRENCH CHEESEAuswahl an Kuh- und Ziegenkäse einschließlich Brillat Savarin, Morbier, Tomme de Chevre, Epoisse und Fourme d’ambert.
KAFFEE COFFEE
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Petit Four
40 DKK≈ 5,35 €
3-GANG-MENÜ 3 COURSE MENU
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3-Gang-Menü
475 DKK≈ 63,54 €3 COURSE MENUDrei-Gänge-Menü mit Thunfisch, Ente oder Heilbutt und Crème Brûlée.
Snacks snacks
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Trüffelchips
60 DKK≈ 8,03 €Trøffelchips -
Geräucherte Mandeln
60 DKK≈ 8,03 €Røgede mandler -
Marinierte Oliven
60 DKK≈ 8,03 €Marinerede Oliven -
Jakobsmuschel-Gratin
125 DKK≈ 16,72 €Kammusling gratinJakobsmuschel-Gratin zubereitet mit Safran-Mornay-Sauce.
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Ansjoser
125 DKK≈ 16,72 €Ansjoser serviert mit gegrilltem Brot, Zitrone und hausgemachter Mayonnaise.
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Hausgemachtes Sauerteigbrot
45 DKK≈ 6,02 €Hjemmebagt surdejsbrødHausgemachtes Sauerteigbrot serviert mit aufgeschlagener brauner Butter.
Vorspeisen Forreter
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Marinierter roher Thunfisch
160 DKK≈ 21,40 €Råmarineret tunMarinierter roher Thunfisch mit Meeresfrüchte-Blanquette, Ponzu-Tapioka-Perlen und Daikon.
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Burrata-Salat
160 DKK≈ 21,40 €Burrata salat -
NÆRVÆR Rinder-Tatar
160 DKK≈ 21,40 €NÆRVÆR Oksetatar -
Rote-Bete-Tatar
160 DKK≈ 21,40 €RødbedetatarRote-Bete-Tatar mit Ziegenfrischkäse, Himbeeren und Walnüssen.
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Langoustine
160 DKK≈ 21,40 €JomfruhummerZwei halbierte Langoustines serviert mit Petersilienbutter, gegrilltem Brot und Zitrone.
Hauptgerichte Hovedretter
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Moules Marinière
175 DKK≈ 23,41 €Moules marineresBlaue Miesmuscheln serviert mit gesalzener Zitrone.
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Heilbutt
250 DKK≈ 33,44 €Helleflynder -
Ribeye
275 DKK≈ 36,79 €
Beilagen Side orders
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Kartoffelcreme
65 DKK≈ 8,70 €Kartoffelcreme mit brauner Butter und frisch gemahlenem Pfeffer.
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Pommes frites
65 DKK≈ 8,70 € -
Trüffel-Pommes
75 DKK≈ 10,03 €Trøffel frites -
Brot & aufgeschlagene Butter
45 DKK≈ 6,02 €Brød & piske smørHausgemachtes Sauerteigbrot mit aufgeschlagener brauner Butter.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.