Телячі свитлобредс
The Sweetbreads Sweetbreads from veal with smoked cream from salsify, mushrooms & truffles flavored sauce bergamot
24 EUR
Venetian Well · Керкіра
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 250 г
- Білки25%
- Жири65%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажені на пательні телячі серцевини, що подаються з кремом із сальсифі, грибами та трюфельним соусом з ароматом бергамоту.
Типові інгредієнти
- телячі серцевини
- сальсифі
- гриби
- трюфель
- бергамот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?