Animelle di vitello con crema affumicata di salsiccia, salsa ai funghi e tartufo al bergamotto
The Sweetbreads Sweetbreads from veal with smoked cream from salsify, mushrooms & truffles flavored sauce bergamot
24 €
Venetian Well · Corfù
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine25%
- Grassi65%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Animelle di vitello scottate in padella servite con crema di salsicchia, funghi e una salsa al tartufo all'bergamotto.
Ingredienti tipici
- animelle di vitello
- salsicchia
- funghi
- tartufo
- bergamotto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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