Телячьи сладкие желе
The Sweetbreads Sweetbreads from veal with smoked cream from salsify, mushrooms & truffles flavored sauce bergamot
24 €
Venetian Well · Керкира
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 250 г
- Белки25%
- Жиры65%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренные на сковороде телячьи сладкие железы с кремом из сальсифи, грибами и трюфельным соусом с ароматом бергамота.
Типичные ингредиенты
- телячьи сладкие железы
- сальсифи
- грибы
- трюфель
- бергамот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?