100% Jamón Ibérico de Bellota
Jamón Ibérico de Bellota 100%
42 EUR
Zazú Ibiza · Ібіца
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 100 г
- Білки28%
- Жири72%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальна вялена шинка з вільних іберійських свиней, яких годували виключно жолудями. М'ясо нарізане тонкими скибочками вручну, щоб зберегти його текстуру та жирову мармуровість.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- iberico ham
- жолуді
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?