Jamón Ibérico de Bellota 100%
Szynka iberyjska z żołędzi
42 €
Zazú Ibiza · Ibiza
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.
Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko28%
- Tłuszcz72%
- Węglowodany0%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Szlachetna dojrzewająca szynka z wolno biegających świń rasy Ibérico, karmionych wyłącznie żołędziami. Mięso jest cienko krojone ręcznie, aby zachować jego teksturę i marmurkowatość tłuszczu.
- Kuchnia
- Hiszpańska
- Pochodzenie
- Hiszpania
Typowe składniki
- szynka ibérico
- żołędzie
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?