100% хамон иберико де бейота
Jamón Ibérico de Bellota 100%
42 €
Zazú Ibiza · Ибица
Хамон иберико де бейота, нарезанный ножом.
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 100 г
- Белки28%
- Жиры72%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальная вяленая ветчина из свиней породы Ibérico свободного выгула, которые питались исключительно желудями. Мясо нарезается вручную тонкими ломтиками, чтобы сохранить его текстуру и мраморность жира.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- iberico ham
- желуди
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?