Jamón Ibérico de Bellota 100%
100% Eichelschwein-Schinken.
42 €
Zazú Ibiza · Ibiza
Mit dem Messer geschnittener Jamón Ibérico de Bellota.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß28%
- Fett72%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Premium-Schinken von frei laufenden Ibérico-Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln gefüttert wurden. Das Fleisch wird von Hand dünn geschnitten, um seine Textur und Fettmarmorierung zu bewahren.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Ibérico-Schinken
- Eicheln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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