Jamón Ibérico de Bellota 100%
Prosciutto iberico di quercia tagliato al coltello.
42 €
Zazú Ibiza · Ibiza
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine28%
- Grassi72%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Prosciutto premium da maiali Ibérico allevati all'aperto che sono stati nutriti esclusivamente a ghiande. La carne è tagliata finemente a mano per preservarne la consistenza e la marezzatura del grasso.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- prosciutto ibérico
- ghiande
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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