Безкісткова ібіцька скат з соусом бер блан та ікрою форелі з буряком
Raya ibicenca desespinada con beurre blanc y huevas de trucha con remolacha
34 EUR
Mariner Ibiza · Ібіца
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 250 г
- Білки28%
- Жири67%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Філе ската без кісток, що подається з класичним французьким вершковим соусом та червоною форелевою ікрою.
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- скат
- вершкове масло
- буряк
- форелева ікра
- біле вино
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?