Очищенная ибисийская рыба-рая с соусом бер-блан и свеклой с икрой форели
Raya ibicenca desespinada con beurre blanc y huevas de trucha con remolacha
34 €
Mariner Ibiza · Ибица
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 250 г
- Белки28%
- Жиры67%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Филе ската без костей, подаваемое с классическим французским масляным соусом и икрой форели, окрашенной свеклой.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- скат
- масло
- свекла
- икра форели
- белое вино
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?