Antigua Bodega Castañeda

Холодний андалузький томатний суп, що подається у склянці.

Диня, що подається з шинкою.

Салат із листя ромену з запеченим перцем, козячим сиром та свинячою корейкою.

Артишоки, що подаються з анчоусами.

Іберійська шинка ручної нарізки.

Витриманий сир Манчего.

Андалузький козячий сир.

Тарілка з іберійською шинкою, м'ясними делікатесами, сиром Махонес, паштетом та свинячою корейкою.

Осьминог, що подається з паприкою та картоплею.

Пластівці тріски, приготовані з перцем та томатним соусом.

Смажена картопля.

Запечена ніжка осьминога, що подається з картопляним кремом.

100 г подрібненого бичачого хвоста, що подається з вершковою картоплею.

180 г томленої тріски, що подається на овочевому пісто.

Шоколадний кулант, що подається з соусом із червоних ягід.