Тріска
Cod
30 EUR
Olivier Le Petit Bistro · Гент
Тріска подається з цвітом капусти, білим місо та соусом beurre blanc.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки29%
- Жири61%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Філе тріски, приготоване з поєднанням пікантного місо та класичного французького вершкового соусу. Вона балансує смак умамі та кремову текстуру.
- Кухня
- Французька (ф'южн)
Типові інгредієнти
- тріска
- цвітна капуста
- біле місо
- вершкове масло
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Тріска: де ще скуштувати Назад до меню Olivier Le Petit Bistro