Панірований моцарела ді буффала "in carrozza" з пунтареллі та цикорієм
Gepaneerde mozzarella di buffala "in carrozza" - puntarelle - cicoria
25 EUR
Il Mezzogiorno · Гент
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 200 г
- Білки17%
- Жири55%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Смажена закуска у стилі сендвіча, що складається з моцарели, вкритої панірувальними сухарями та обсмаженої до хрусткої скоринки. Традиційно подається з гіркими зеленню, такими як цикорій та пунтареллі.
- Кухня
- Італійська (Римська)
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- буйволо mozzarella
- хліб
- puntarelle
- цикорій
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?