Panierte Mozzarella di Buffala "in carrozza" - Puntarelle - Cicoria

Gepaneerde mozzarella di buffala "in carrozza" - puntarelle - cicoria

25 €

Il Mezzogiorno · Gent

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß17%
17%
Fett55%
55%
Kohlenhydrate29%
29%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein frittierter Vorspeisen-Sandwich-Stil, bestehend aus Mozzarella, der mit Semmelbröseln paniert und knusprig frittiert wird. Traditionell wird er mit bitterem Blattgemüse wie Chicorée und Puntarelle serviert.

Küche: Italienisch (Römisch)
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Büffelmozzarella
Brot
Puntarelle
Chicorée

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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