Гноккі з фіолетової картоплі з креветками, бісксом із ракоподібних та ботаргою
Gnocchetti di patate viola con gamberi, bisque di crostacei e bottarga
24 EUR
Vittorio al mare · Генуя
Гноккі з фіолетової картоплі з креветками, бісксом із ракоподібних та ботаргою.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки19%
- Жири29%
- Вуглеводи52%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Small purple potato dumplings served in a rich shellfish broth with shrimp and cured fish roe.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- purple potatoes
- shrimp
- shellfish bisque
- bottarga
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?