Lila Kartoffel-Gnocchetti mit Garnelen, Krustentier-Bisque und Bottarga
Gnocchetti di patate viola con gamberi, bisque di crostacei e bottarga
24 €
Vittorio al mare · Genua
Lila Kartoffel-Gnocchetti mit Garnelen, Krustentier-Bisque und Bottarga.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß19%
- Fett29%
- Kohlenhydrate52%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine violette Kartoffelklößchen, serviert in einer reichhaltigen Krustentierbrühe mit Garnelen und gesalzenem Fischrogen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- violette Kartoffeln
- Garnelen
- Krustentierbisque
- Bottarga
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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