Пансотті в горіховому соусі
Pansotti in salsa di noci
13 EUR
Ristorante Le Vecchie Mura · Генуя
Фарширована паста з Лігурії, що подається з горіховим соусом.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки11%
- Жири59%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста з начинкою, що зазвичай містить суміш диких трав і рикоти. Подається під густим соусом із подрібнених волоських горіхів.
- Кухня
- Італійська (Лігурійська)
Типові інгредієнти
- паста pansotti
- волоські горіхи
- сир рикота
- дикі трави
- сир пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву pansotti. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?