Pansotti în sos de nucă
Pansotti in salsa di noci
13 EUR
Ristorante Le Vecchie Mura · Genova
Paste umplute din Liguria servite cu sos de nucă.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine11%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați30%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Găluște de paste umplute care conțin de obicei un amestec de ierburi sălbatice și ricotta. Sunt servite acoperite cu un sos bogat făcut din nuci zdrobite.
- Bucătărie
- Italiană (Liguriană)
Ingrediente tipice
- paste pansotti
- nuci
- brânză ricotta
- ierbi sălbatici
- parmezan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul pansotti. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Surse: Wikidata (CC0) ·
Ți-a plăcut preparatul?