Тартар із яловичини з пластівцями сиру грана Падано
Tartare di manzo con scaglie di grana
16 EUR
Ristorante Le Vecchie Mura · Генуя
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки34%
- Жири64%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана сира яловичина, приправлена олією та спеціями, зверху посипана стружкою витриманого сиру. Класична приготована страва для любителів сирого м'яса.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- яловичина
- grana padano
- оливкова олія
- каперси
- гірчиця
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?