Тартар из говядины с хлопьями грана Падано
Tartare di manzo con scaglie di grana
16 €
Ristorante Le Vecchie Mura · Генуя
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки34%
- Жиры64%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина, приправленная маслом и специями, посыпанная стружкой выдержанного сыра. Классическое блюдо для любителей сырого мяса.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- говядина
- grana padano
- оливковое масло
- каперсы
- горчица
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?