Grana peyniri parçacıklı dana eti tartarı
Tartare di manzo con scaglie di grana
€16
Ristorante Le Vecchie Mura · Cenova
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein34%
- Yağ64%
- Karbonhidrat3%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yağ ve baharatlarla çeşnilendirilmiş, üzerine eski peynir rendesi serpilmiş ince kıyılmış çiğ sığır eti. Çiğ et severler için klasik bir hazırlama yöntemidir.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- sığır eti
- grana padano
- zeytinyağı
- kapari
- hardal
- arpacık soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?